Cuida tu visión
La vitamina A preserva la salud ocular, reduciendo el riesgo de degeneración macular y manteniendo tus ojos brillantes.
Desintoxica tu cuerpo
Sus propiedades diuréticas limpian los riñones y el hígado, eliminando toxinas y dejándote más ligero.
Cómo preparar delicias con verdolaga
Transformar la verdolaga en parte de tu dieta es un placer que puedes disfrutar de diversas formas. Aquí te presento tres recetas sencillas para sacarle provecho:
Ensalada fresca de verdolaga
Ingredientes:
- 1 taza de hojas frescas de verdolaga (50 g).
- ½ tomate en cubos.
- ¼ pepino en rodajas.
- Aderezo de limón, aceite de oliva y sal.
Preparación:
- Lava bien la verdolaga para eliminar suciedad.
- Mezcla las hojas con el tomate y el pepino en un bol.
- Aliña con jugo de limón, aceite de oliva y una pizca de sal.
- Sirve fresco como entrada ligera.
Beneficio: Ideal para hidratar y desintoxicar, perfecta para almuerzos saludables.
Sopa cremosa de verdolaga
Ingredientes:
- 2 tazas de verdolaga (100 g).
- 1 papa mediana (pelada y cortada).
- 1 diente de ajo.
- 500 ml de caldo de verduras.
Preparación:
- Cocina la verdolaga, la papa y el ajo en el caldo hasta que estén blandos (15-20 minutos).
- Licúa todo hasta obtener una crema suave.
- Sazona con sal y pimienta al gusto, y sirve caliente.
Beneficio: Un plato reconfortante que nutre y fortalece tu sistema inmunológico.
