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1 manojo de perejil fresco (preferiblemente orgánico).
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4 tazas de agua pura.
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Jugo de ½ limón (opcional, para vitamina C extra).
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Miel al gusto (opcional, para suavizar el sabor).
Instrucciones paso a paso:
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Limpieza: Lava muy bien el perejil para eliminar cualquier residuo de tierra.
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Ebullición: Pon a hervir las 4 tazas de agua en una olla.
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Preparación: Mientras el agua calienta, pica finamente el perejil para que libere sus aceites esenciales más fácilmente.
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Infusión: Una vez que el agua hierva, agrega el perejil, reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento de 5 a 10 minutos.
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Reposo: Retira del fuego y deja reposar la infusión por unos 3 minutos.
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Finalización: Cuela la mezcla, añade el limón y la miel si lo deseas.
Tip de experto: Consúmelo caliente por la mañana para activar tu sistema digestivo o frío como una bebida refrescante y depurativa durante el día.
Conclusión
El perejil ha demostrado ser mucho más que una guarnición atractiva. Es una herramienta poderosa para quienes buscan salud sin complicaciones. Ya sea en tus ensaladas, sopas o a través de este delicioso té, ¡es momento de darle al perejil el lugar que se merece en tu mesa!
