Con los años, el cuerpo acumula daño oxidativo que puede afectar tejidos, incluido el óseo. El ajonjolí contiene compuestos antioxidantes naturales. No es una armadura invencible, pero puede ser un escudo extra dentro de una estrategia completa. Y ahora sí, el beneficio final es el que cambia todo.
1. Mantener independencia por más tiempo
Ricardo, 72 años, en Monterrey, dejó de caminar por miedo a cansarse y a sentir la cadera “floja”. Aprendió a preparar ajonjolí tostado y molido, lo integró a sopas y avena, y volvió a moverse poco a poco. Su mayor victoria no fue física. Fue emocional: sentirse capaz. Y cuando recuperas capacidad, recuperas vida.
Pero entonces, la pregunta práctica aparece sola. ¿Cómo lo integras sin complicarte?
Cómo consumir ajonjolí de forma simple y efectiva
Aquí tienes tres formas fáciles de integrarlo. Elige una, no todas. Lo importante es sostener el hábito.
- Ajonjolí tostado y molido: espolvorea una cucharada en avena, yogurt natural o fruta
- Tahini: úsalo como untable en pan integral o como base para aderezos
- Gomasio casero: mezcla ajonjolí molido con una pizca de sal y úsalo como “sazonador inteligente”
Y ahora el truco que pocos consideran. El momento del día puede influir en tu constancia. Si lo haces parte del desayuno, es más fácil no olvidarlo. Pero hay que hablar de porciones con claridad.
