Es antioxidante y antiinflamatorio
¿Cómo consumir el ajo para aprovechar sus propiedades?
¿Cómo consumir el
ajo para aprovechar sus propiedades?
Para aprovechar al máximo los beneficios del ajo, es importante consumirlo de forma adecuada:
Ajo crudo
La alicina se activa al machacar o picar el ajo crudo. Lo ideal es:
Triturar 1 o 2 dientes de ajo
Dejarlo reposar durante 10 minutos
Consumirlo directamente o con un poco de miel o pan
En infusión
Hervir agua y añadir ajo triturado, jengibre y limón
Ideal para resfriados, gripes o infecciones respiratorias
